Etude de la poésie contemporaine en l'île de Guadeloupe, Fleur du Gaïac présente côte à côte la naissance d'une nouvelle écriture à travers l'œuvre de poètes Guadeloupéens, et les courants levains de cette écriture.
L'ouvrage tient à la fois de l'anthologie et du précis et se compose de trois parties :
Douze chapitres « Auteurs » dont chacun comporte une notice biographique, une présentation de l'oeuvre poétique, un choix de textes retenus pour leur beauté.
Une sélection des courants littéraires qui ont le plus marqué les littératures antillaises contemporaines, francophones ou créolophones. Cette seconde partie est constituée de chapitres prenant la forme de dossiers, de documents qui permettent de mieux cerner notions et concepts.
Des groupements de textes : groupements thématiques, aptes à susciter études comparées et débats.
L'auteur entend ainsi faciliter l'accès à cette poésie ;  amener le lecteur à se représenter, à travers de beaux textes, la contribution esthétique et morale des poètes des Antilles à l'univers des lettres.